Ελληνικό Πρωινό: Ποιες τοπικές γεύσεις να δοκιμάσουμε στη Θεσσαλία

Ο αστείρευτος γαστρονομικός πλούτος της χώρας μας εκφράζεται με τον πιο γευστικό τρόπο μέσα από ένα γνήσιο ελληνικό πρωινό. Από τόπο σε τόπο, το πρωινό αρθρώνεται πλούσιο και πολυμορφικό. Πρώτες ύλες διαλεγμένες από τους παραγωγούς, προϊόντα ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας, παραδοσιακά εδέσματα τοπικής ταυτότητας συνθέτουν τη γαστρονομική κουλτούρα και την ιδιαίτερη φυσιογνωμία της κάθε περιοχής. Ανάλογα όμως με τη γεωγραφική περιοχή (τις τοπικές πρώτες ύλες, τις συνήθειες και το κλίμα του τόπου) η σύνθεση του ελληνικού πρωινού διαφοροποιείται σημαντικά.

Η καλλιέργεια της εύφορης Θεσσαλικής γης και η ανεπτυγμένη κτηνοτροφία δίνουν εξαιρετικές πρώτες ύλες: πληθώρα γαλακτοκομικών, ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τον κάμπο. Δοκιμάστε:

Ελιόψωμο
Φέτα Ελασσόνας
Κασέρι
Γαλοτύρι
Βούτυρο ελληνικό
Ψητά λουκάνικα Τρικάλων
Μέλι θυμαρίσιο
Μαρμελάδες τοπικές παραδοσιακές (φτιαγμένες από γυναικείους συνεταιρισμούς με παραδοσιακές συνταγές από φρούτα εποχής, ζάχαρη και λεμόνι, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα)
Αυγόφετες
Βλάχικη κοτόπιτα
Μπατζίνα
Χαλβά Φαρσάλων
Γαλατόπιτα
Ρυζόγαλο
Τραχανά ξινό (το παραδοσιακό πρόγευμα των ανθρώπων της υπαίθρου